【当店提携仕入先】

【五十嵐農場】

俺の米(水原産コシヒカリ)

『量は取れなくても、おいしいお米を作りたい』という想いで、

土作りにこだわり、粒揃で香り・つや・甘味のバランスがとれたお米をてまひまかけて作っています。

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【Chef's Marche(シェフズマルシェ)】

『その日に必要な分の野菜を1番美味しい状態で召し上がって頂くこと』をコンセプトに、

指定農家から旬の野菜・果物を季節に合わせて仕入れています。

〒152-0004
東京都目黒区鷹番3-5-6 クアルトエム1階

https://www.chefs-marche.jp

【活々水産合同会社】

あじ(三崎直送)

三浦半島から朝どれのあじを直送しております。

​大きさ・味・鮮度にこだわった鮮魚・活魚を専門に扱っています。

https://instagram.com/go.sutaguram?igshid=4nhhs2mjn2yj 

竹さらり

【リツメー株式会社】
 

味にもこだわった鉄分が豊富な健康美容塩。

一年以上寝かせた塩と松・竹・土を合わせ800度の高温で焼き上げています。

食と健康を考え、力のある天然自然の動物・植物・鉱物を選び、

次世代につなげることができる食品開発しています。

http://ritsumee.co.jp/